Zagadnienia dotyczące EAR / RDA
1.Brak wystarczających danych (konieczność ustalenia spożycia dla niższego poziomu, aby nie było większe niż przypuszczane.
2.Poleganie na ekstrapolacji na podstawie danych dotyczących skutów w grupie bez szczegółowego określenia stanu zdrowia, potrzeb i niedoborów organizmu lub nadmiarów.
RDA określa maksymalne dzienne spożycie, EAR, szacowane średnie wymagania dla dziennego spożycycia.
Istnieje wyraźna różnica między wymaganiami i zaleceniami. Na przykład, dla witaminy D zalecane spożycie wynosi 600 jednostek międzynarodowych każdego dnia. Jednak, aby dowiedzieć się, jakie jest nasze osobiste zapotrzebowanie na tę witminę, jest konieczne badanie krwi. Badanie krwi zapewnia dokładny odczyt medyczny, dzięki któremu można ocenić swoje wymagania. Możliwe iż będą znacznie większe lub mniesze, w zależności od tego, jaki jest jej poziom zawartości w organiźmie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz