Pokazywanie postów oznaczonych etykietą normy żywienia. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą normy żywienia. Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, 13 czerwca 2022

Personalizacja narzędzia przez użytkownika i kontekst danych.



Przedstawię kilka przykładów różnic w precyzji wprowadzanych danych przez lekarza i użytkownika w celu spersonalizowania aplikacji. Najpierw jednak muszę nakreślić kilka problemów, aby dać całościowy ogląd na sytuację.
Szacowane średnie wymagania dla EAR dla składników odżywczych, szacowane są przez komitet ekspertów żywieniowych, aby określić wartość, która spełnia wymagania 50 procent ludzi w ich grupie docelowej w danym etapie życia, dla danej płci. Wymagania połowy grupy znajdzie się poniżej EAR, a druga połowa będzie nad nim. Ważne jest, aby pamiętać, że kryterium wyboru dla każdego składnika były specyficzne funkcje ciała. Na przykład, EAR wapnia ustalono aby zmaksymalizować prawdopodobieństwo pozytywnego wpływu na zdrowie kości. Tak więc, EAR wapnia jest na poziomie, który zaspokoi potrzeby dla połowy populacji. Wartość EAR jest naukowym fundamentem, na którym oparto RDA. Gdy już EAR dla danej substancji odżywczej zostało ustalone, wartość dla RDA obliczamy matematycznie. Podczas gdy EAR jest w punkcie, który odpowiada potrzebom polowy populacji, RDA zaspokaja potrzeby większości (od 97 DO 98 Procent). Ważne, aby pamiętać, że nie jest ono jednoznaczne z indywidualnymi wymaganiami żywieniowymi. Rzeczywiste wskaźniki dla danej osoby będą się od niego różniły. Jednakże, wiemy że spełnia od 97 do 98 procent potrzeb, możemy założyć, że jeśli dana osoba zużywa RDA na jeden dany składnik odżywczy najprawdopodobniej spełnienia również zapotrzebowanie na dziesięć pozostałych. Na tej podstawie istnieje duże prawdopodobieństwo, że spełni wymagania odżywcze dla danej jednostki.






























Zagadnienia dotyczące  EAR / RDA
1.Brak wystarczających danych (konieczność ustalenia spożycia dla niższego poziomu, aby nie było większe niż przypuszczane.
2.Poleganie na  ekstrapolacji na podstawie danych dotyczących skutów w grupie bez szczegółowego określenia stanu zdrowia, potrzeb i niedoborów organizmu lub nadmiarów.
RDA określa maksymalne dzienne spożycie, EAR, szacowane średnie wymagania dla dziennego spożycycia. 


niedziela, 9 czerwca 2013

Jak można dostarczyć organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych, trzymając się jednocześnie indywidualnie wyliczonych ilości kalorii w planie dziennego żywienia?
Większość ludzi jeżeli zwraca uwagę na informacje na opakowaniu dotyczące wartości odżywczej, najczęściej przywiązuje wagę jedynie do wartości kalorycznej, pomijając składniki odżywcze i ich rolę w zbilansowanej diecie.
Tym co uważam za niezbędne aby, ktokolwiek mógł rozpocząć korzystanie z narzędzia, które chce zaprojektować jest
1.uświadomienie wagi składników odżywczych, skutów ich niedoboru
2.zachęcenie do zwracania na nie uwagii przy komponowaniu posiłków

Są to dwie główne funkcje narzędzia, które w podstawowej wersji ma za zadanie podjąć tę decyzje za nas (wskazać produkt, który zbilansuje dietę). 
Należy zadać sobie również pytanie dotyczące tego, czy stan poszczególnych komórek pozwoli na prawidłowe wykorzystanie żywności w procesach fizjologicznych, takich jak produkcja energii, odbudowa zużytych elementów komórek, rozmnażanie i łatwe usuwanie produktów ubocznych.
Z tego względu w szczególnych przypadkach niezbędne będzie włączenie do planowania posiłków i diety lekarza lub dietetyka, aby mógł kontrolować stan organizmu i na jego podstawie wpływać na działanie aplikacji.

Funkcja edukacyjna
Przedstawię koncepcję animacji, która wprowadzałaby i kształtowała potencjalnego odbiorcę takiego narzędzia.

Dziennego zapotrzebowanie na składniki odżywcze (w wartościach wagowych) zostanie przełożone 
na wizualny odpowiednik, tak aby pokazać proporcje pomiędzy składnikami.
Następnie aby podkreślić ich wagę w żywieniu, znajdą one przełożenie w zaprojektowanej postaci i produktach, które będzie spożywać. Ewentualne niedobory skutkować będą odkształceniami w ciele bohatera (grubnięcie, dziury w postaci niewypełnionych przez składniki pól np. w głowie: podkreślające zubożenie funkcji kognitywnych ).






czwartek, 23 maja 2013

Wizualizacja różnic pomiędzy EAR i RDA



Zagadnienia dotyczące  EAR / RDA
1.Brak wystarczających danych (konieczność ustalenia spożycia dla niższego poziomu, aby nie było większe niż przypuszczane.
2.Poleganie na  ekstrapolacji na podstawie danych dotyczących skutów w grupie bez szczegółowego określenia stanu zdrowia, potrzeb i niedoborów organizmu lub nadmiarów.
RDA określa maksymalne dzienne spożycie, EAR, szacowane średnie wymagania dla dziennego spożycycia. 

Istnieje wyraźna różnica między wymaganiami i zaleceniami. Na przykład, dla witaminy zalecane spożycie wynosi  600 jednostek międzynarodowych każdego dnia. Jednak, aby dowiedzieć się, jakie jest nasze osobiste zapotrzebowanie na tę witminę, jest konieczne badanie krwi. Badanie krwi zapewnia dokładny odczyt  medyczny, dzięki któremu można ocenić swoje wymagania. Możliwe iż będą znacznie większe lub mniesze, w zależności od tego, jaki jest jej poziom zawartości w organiźmie.